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孕妇能吃西洋菜吗

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发表于 2020-10-28 10:51:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们知道孕妇是需要多补充一些矿物质和维生素的,那么是不是意味着孕妇的维生素补充得越多越好呢,其实也不是这样的,很多孕妇在饮食营养上面经常出现的误区就是认为越多越好,其实维生素是不能补充太多的,适量就好,所以想要摄入维生素不必去专门吃维生素丸的。点击图片进入下一页 (1/2)西洋菜是我们常见的一种蔬菜,西洋菜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,那么西洋菜是不是就适合孕妇食用呢?豆瓣菜,别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等,多年生水生草本植物。原产欧洲,我国、印度和东南亚很多地区都有。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多,北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已较大面积开发利用。营养价值豆瓣菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的含量很高,每1毫克 鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质,每100克鲜样中含还原糖0.42克,蛋白质1.06克,纤维素t.09克,胡萝小时素4.67毫克,维生素岛0.17毫克,维生素C 80~124毫克,钾308毫克,钠15.2毫克,钙43~121毫克,镁11.5毫 克,磷19.5毫克,铜0.05毫克,铁1.03毫克,锌0.12毫克,锰0.15毫克,锶0.7毫克,硒1.29毫克。药用价值国外的研究资料报道,豆瓣菜有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。我国医学认为,豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗,人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累,锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。膳食价值食用方法豆瓣菜的食法很多,可作沙拉生吃,作火锅和盘菜的配料,作汤粉和面条的菜料、汤料。广东及海外华人最喜欢的食法是用特殊的鲜香风味。北方的美食店还用豆瓣菜做饺子馅,但必须去除过老的下段,否则吃起来会粗糙如草。豆瓣菜不耐贮藏,宜鲜食。食疗偏方1.可以治口干咽痛、烦躁胸闷:豆瓣菜500克,猪排骨200克,煮汤吃。2.可以治肺热咳嗽、痰少口干:豆瓣菜500克,猪肺300克,南杏仁15克,煮汤食用。3.治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘:豆瓣菜500克,蜜枣6颗,用清水适量共煮汤,煮熟后加盐调味食用。上文我们介绍了孕妇的饮食需要补充维生素,但是并不是补充越多维生素就对于身体越好,其实任何营养都是需要适量的,上文提到的西洋菜有丰富的维生素和多种微量元素,而且西洋菜还有药用的效果,所以西洋菜适合孕妇食用。
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